久留米ラーメン発祥の地が育てた味

久留米ラーメン 魁龍 小倉本店 | 究極のどトンコツ豚骨ラーメン

濃厚な豚骨スープと中細麺が織りなす、当店の伝統の一杯。小倉の地で受け継いだ魁龍の味を、店内でもお取り寄せでもゆっくりご堪能ください。

魁龍 小倉本店の営業時間・新着情報

G.W営業時間

5月2日~5月7日まで
10時半~20時半
※ラスト入店は30分前
※スープがなくなり次第早く閉まる事があります。

伝統の呼び戻し製法で作る濃厚トンコツスープのこだわり

豚骨ラーメン発祥の地・久留米で培った製法を大切に、北九州・小倉で長く愛される一杯を。

呼び戻し製法で仕上げる久留米ラーメン

スープに命を吹き込む「呼び戻し」。釜でじっくり引き出した豚骨の旨みを、何度も重ねることで、深みとコクが増していきます。

どトンコツ豚骨スープへのこだわり

超濃厚でありながら、飲み干したくなるバランス。長時間の炊き込みで、久留米ラーメンならではの豚骨の香りを引き立てています。

とんこつらーめんに合う麺の特徴

スープによく絡む中細麺。啜り心地と喉越しのよさを両立し、スープと一体となった満足感をお楽しみいただけます。

老舗としての歩み

創業以来、味の継承に向き合い続けてきました。常連の皆さまに支えられ、これからも「魁龍らしい」一杯を守り抜きます。

小倉・北九州で味わう魁龍の店舗案内

創業店

魁龍 小倉本店

〒802-0076
福岡県北九州市小倉北区東篠崎2丁目1番6号
  • 電話093-922-6666
  • 営業時間通常営業時間は下記をご確認ください(新着情報とは別)。
  • 駐車場近隣の駐車施設をご利用ください。詳細は店舗へお問い合わせください。

小倉本店営業時間

  • 年中無休
  • 平日 10:30〜22:00
  • ※火曜日のみ 10:30〜16:00
  • 日・祝日 10:30〜21:00
  • ※ラスト入店は30分前です。

お電話でのお問い合わせ

久留米ラーメン 魁龍 小倉本店のメインビジュアル

自宅で味わう魁龍のとんこつらーめん

生麺タイプなど、店の味わいをご家庭でも。ギフトや贈答にもご利用いただいています。詳細は下記「通信販売のご案内」またはオンラインショップをご覧ください。

魁龍本店 会社概要

商号有限会社 魁龍本店
代表者森山 宏志
資本金300万円
主要取引銀行西日本CITY銀行 三萩野支店
北九州銀行
小倉事務所有限会社魁龍本店 小倉事務所
TEL:093-952-4884
小倉本店TEL/FAX 093-922-6666

当店が大切にする経営理念

魁龍本店が受け継ぐ理念

魁龍 小倉本店のスタッフ募集

有限会社魁龍本店ではガッツのある従業員を募集しています。募集要項は下記のとおりです。一緒に夢を見られる方のご応募をお待ちしております。

従業員募集中

仕事内容調理補助や接客などまずは簡単な仕事から始めて頂きます
年齢18〜40歳位迄
勤務地魁龍各店舗(希望等があれば考慮いたします)
給与18〜40万円(諸手当含む)
待遇能力により昇給・賞与あり、交通費支給、車通勤可、食事付、寮完備
休日休暇週休制(曜日交代制)、慶弔

トンコツラーメン通販のご注文・お支払い・送料

魁龍とんこつらーめんのおいしい作り方

※注意 必ず最後までお読みになってからお作りください。

その1

・2つの大きめの鍋をご用意ください。
Aの鍋にたっぷりのお湯を入れ、Bの鍋ではお湯を沸騰させてください。
Bの鍋にはスープ用器ごと温めてください。鍋底にあたらないよう横向きで(容器が破れる恐れがあります)。
・スープを直火で温める場合は沸騰させないよう注意してください(味が変わることがあります)。
*スープが液状のときは約10分、固形のときは約15分です。

その2

Aの鍋のお湯が沸騰したら、麺をほぐして入れ、お好みの硬さになるまで茹でてください。
*目安は約1分〜1分半です。

その3

Bで温めたスープを丼に入れます。
Aで茹でた麺をザル等で水切りし、スープの入った丼に入れます。
・具を盛り付けて完成。手早くお召し上がりください。